不是因为别的问题，就是因为损耗超过了收益。刚开始做的时候是晚秋，天气寒冷，海鱼没那么快坏，加上他送出去卖的价格也高，扣除损耗还能有些盈利。
但是到了第二年渐渐转暖，坏在路上的鱼越来越多。后面几乎是要收购两倍于订单量的海鱼，才不至于交货的时候不缺斤少两。甚至到了最后他们时不时还要因为交不足货而赔上一些银子。
这样一来，掌柜的这个宏大的愿望最终搁浅下来。这一搁浅，就是二十多年。虽然现在他们冬季还会送一些鱼去京城或是别的酒楼，但那只是正常的来往了。
于是掌柜也就歇下了心思，只专心经营这酒楼。安下心来后，成家生子便成了自然。当他已经开始要把自己儿子培养起来时，却让他又一次燃起了已经熄了二十多年的希望。