前段时间，他因为各种各样的原因，要么停播很久，要么直播时间很短，虽然有很多粉丝不离不弃，但也流失了很多人气，可以说，不离不弃的那些粉丝们都是真爱了。
现在他复播了三个月，以前流失的人气又恢复了过来，他的直播间又开始常驻实时人气榜前列。
虽然现在苏意然已经不缺钱了，但他做直播的初衷，原本就是分享自己知道的甜品、和大家交流甜品，所以，他仍然很喜欢直播。
而一听甜品店的发展，也是如此，苏意然仍然按照原定的步调，来发展自己的甜品店。
现在的店铺已经不用他c,ao心了，最近，苏意然在忙分店、以及加盟店的事，开在大学城的第一家分店已经准备好了，过两天就会开业，而加盟店的事，还在推进中。
一听甜品在网上火了以后，有不少人通过微博私信、店铺电话等方式联系他，询问能否使用“一听”品牌，以加盟店的形式在其他省市开店。
苏意然知道，加盟店不是嘴上说说那么简单，和加盟商签订合约以后，他就要对加盟商给予品牌、产品、人力、管理和营销等多方面的支持，同时也要挑选加盟商，考察加盟商的开店资质。
这件事不是一时半会儿能做完的，但苏意然有信心，他会把一听甜品开遍全国，做成大家耳熟能详的品牌。
“喜欢层次少的朋友，卷两三张就可以了，”苏意然开始用班戟皮卷毛巾卷，继续向观众讲解，“喜欢层次多的朋友，可以卷五六张，不建议卷七张以上。”